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VITIGNO |
chardonnay 90% – pinot nero 10%. |
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ZONA DI PRODUZIONE |
colline moreniche della Franciacorta. |
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COLTIVAZIONE DEL VIGNETO |
vigneti potati a Guyot, con esposizione prevalente est e sud-est. |
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RESA PER ETTARO |
100 ql. |
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VINIFICAZIONE |
pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. |
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CARATTERI ORGANOLETTICI |
perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato, con gradevole sentore di lievito e crosta di pane. |
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ABBINAMENTI CONSIGLIATI |
aperitivi e a tutto pasto, con predilezione per piatti dai sapori delicati a base di carne e pesce. |
Franciacorta Brut DOCG – Mathusalem 6l
240,00€
Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Spuma abbondante, perlage fine e persistente.
Profumo intenso, con sentori di frutta leggermente matura accompagnato dal caratteristico sentore di lievito e crosta di pane.
In bocca è abbastanza morbido, con acidità equilibrata e buona persistenza.
Confezione: bauletto in legno.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Peso | 16 kg |
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perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini.
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata.
Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza.
Confezione: bauletto in legno
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Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati.
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Profumo intenso, con sentori di frutta leggermente matura accompagnato dal caratteristico sentore di lievito e crosta di pane.
In bocca è abbastanza morbido, con acidità equilibrata e buona persistenza.
Confezione: bauletto in legno.
